拌鸡丝（bànjīsī）の意味

拌鸡丝［拌雞絲］

ピンイン

bànjīsī［ban4ji1si1］

意味

鶏の肉を水煮し糸状に切ったものに，きゅうりや〔粉 fěn 皮儿〕（緑豆の粉で作った薄いこんにゃくのようなもの）やからしなどを入れてあえた冷たい料理．

詳細解説（製作中）