扒糕（pá gāo）の意味

扒糕［扒糕］

ピンイン

pá gāo［pa2 gao1］

意味

そば粉と小麦粉をこねて蒸し，それを氷で冷やし，ごく小さい片に切った食品：醤油・酢・ごま味噌（みそ）・唐がらし油・韮（にら）のつけ物（にらを細かく切り，塩づけにしたもの）などをまぶして食べる．

詳細解説（製作中）

词语解释

扒糕[ pá gāo ]

⒈  一种凉拌食品，由荞麦面制成。

英buckwheat cake;

引证解释

⒈  用荞麦面制成的凉拌食物。

国语辞典

扒糕[ pá gāo ]

⒈  用荞麦面制成的凉拌食物。

例如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」

英语buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)​