鱼露(yúlù)の意味

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鱼露[魚露]

ピンイン

yúlù[yu2lu4]

意味

魚ソース.魚で作っただし.

詳細解説(製作中)

[ yú lù ]

液体調味料。小さなゴミ魚を原料とし、塩水や塩水に浸し、長時間の自然発酵・分解を経て、煮汁を煮てろ過します。

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