鱼板(yúbǎn)の意味

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鱼板[魚板]

ピンイン

yúbǎn[yu2ban3]

意味

魚形の小さい板:禅寺の浴室にかけられている.

詳細解説(製作中)

鱼板原名鸣门卷,是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品,所使用的鱼是白身鱼,即鱼肉为白色的鱼种,有别于鱼肉为红色的赤身鱼。将鱼肉捣碎磨成糊状后,置于日本冷杉或白桧等较无气味的木板上成型,然后经过蒸或烤等工序即制成鱼板。目前宫城县的鱼板生产量和消费量都是日本第一。 查看百科

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