花椒盐（huājiāoyán）の意味

花椒盐［花椒鹽］

huājiāoyán［hua1jiao1yan2］

＝〔椒盐（儿）〕食塩とさんしょうの実とをいっしょに炊（い）って細かくひいた調味料で，主として空揚げの食品にまぶして食する．

用料材料　　花椒食盐做法1. 平底煎锅烧热后，改温火，放入花椒翻炒，闻有花椒香，即可关火 2. 用擀面杖擀至细末，混入适量食盐。比例大约花椒：盐=4：1 3. 用小勺和刷子配合装瓶，放在通风、干燥的地方，随用随拿 1 查看百科