红曲（hóngqū）の意味

红曲［紅曲］

hóngqū［hong2qu1］

こうじの一種：うるち米を水に浸しこうじを加え発酵させて水にしめして造る．色は鮮紅色で薬用や調理に用いる．

[ hóng qǔ ]: 「レッドミュージック」も制作。食品を準備するための材料。赤粕、赤ワイン、赤発酵豆腐などに使用できます。漢方薬は、血液を活性化し、食物を排除するための薬として使用されます。