糖蒜(tángsuàn)の意味

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糖蒜[糖蒜]

ピンイン

tángsuàn[tang2suan4]

意味

砂糖と酢でつけたにんにく.

詳細解説(製作中)

糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,做法是将红糖(白糖亦可)、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后,腌渍大蒜而成,颜色为白色或浅褐色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽。 查看百科

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