煎鱼（jiānyú）の意味

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煎鱼［煎魚］

ピンイン

jiānyú［jian1yu2］

意味

魚を油でいためる． 同前の魚（料理）

詳細解説（製作中）

煎鱼的做法：将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。 查看百科

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