烂肉面（lànròumiàn）の意味

烂肉面［爛肉面］

lànròumiàn［lan4rou4mian4］

肉うどん：大きいかたまりの豚肉を柔らかくなるまで煮て汁を作る．一方，熱湯で煮たうどんをすくいあげて丼に盛り，先に煮た肉の薄切りと汁をかけて作る．旧時，〔茶馆〕でよく供された大衆食品．〔吃碗〜〕[喩]仲直りする．和解する．

话剧《茶馆》中，裕泰茶馆就卖烂肉面。烂肉面在旧京的“二荤铺”和饭摊儿、茶馆里都有卖的。烂肉面是大茶馆特殊的食品，价钱便宜，做起来方便。查看百科