挂霜（guàshuāng）の意味

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2021.06.04

挂霜［挂霜］

ピンイン

guàshuāng［gua4shuang1］

意味

揚げて砂糖をまぶした菓子．

詳細解説（製作中）

挂霜是制作不带汁冷甜菜的一种烹调方法，主料一般需要加工成块、片或丸子，然后用油炸熟，再蘸白糖即为挂霜。 查看百科

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