干炸（gānzhá）の意味

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2021.06.02

干炸［干炸］

ピンイン

gānzhá［gan1zha2］

意味

粉をまぶして揚げる．→〔炸〕 “ zhà B）”を見よ．

詳細解説（製作中）

干炸是将调味品加入生的材料中，充分渗入后，沾粘或沾糊，放入油锅中炸的方法。 查看百科

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