卤(lǔ)の意味

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卤[鹵]

ピンイン

lǔ[lu3]

意味

塩基性土壌:ソーダ・アルカリ分を多量に含んで耕作に適しない土地.〔〜地〕同前.〔斥 chì 〜〕同前で,耕作のできない(塩とり用の)土地. →〔卤素〕 にがり:〔盐 yán 卤〕に同じ.→〔卤水 〕 →〔卤簿〕 〔−儿,−子〕濃厚な汁(料理の).たれ.〔茶〜〕濃い茶.〔我们吃打〜面吧!〕あんかけうどんを食べようよ.〔打〜拌面〕どろどろの汁をかけて麺(めん)をかきまぜる. 塩汁につける.塩汁で煮る.たれで煮る(料理法)→〔卤鸡〕 そそっかしい.がさつである.〔这个孩子太〜,时常碰坏东西〕この子はとてもそそっかしくて,しょっちゅう物を壊す.〔他是个〜人〕彼はそそっかしい人だ.→〔卤莽〕

詳細解説(製作中)

1.ブライン。

2.一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。

3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。

4.古又同“虏”。

5.古又同“鲁莽”的“鲁”。

6.古又同“橹”。

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