冬菜(dōngcài)の意味

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冬菜[冬菜]

ピンイン

dōngcài[dong1cai4]

意味

=〔京 jīng 冬菜〕 に香料を加え塩漬けにし,それを細かに切って天日でかわかしたもの:だしに使う.

詳細解説(製作中)

[ dōng cài ]

1.キャベツの漬物とマスタードの葉から作られた乾燥野菜。

2.冬季贮存、食用的蔬菜,如大白菜、萝卜等。

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