香肚（xiāng dǔ）の意味

香肚［香肚］

ピンイン

xiāng dǔ［xiang1 du3］

意味

豚の膀胱をきれいに洗い，香料を加えて塩漬けにした豚肉をつめ，口をしばって乾したもの．南京の名産．数箇月間の貯蔵に耐える．直径７，８センチの球形で薄く切って食べる．

詳細解説（製作中）