熏制（xūn zhì）の意味

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2021.04.21

熏制［熏制］

ピンイン

xūn zhì［xun1 zhi4］

意味

＝〔熏炙〕 いぶす．薫製にする．

詳細解説（製作中）

[ xūn zhì ]

花火や香りのよい花で食品を燻製し、特定の匂いを与える食品加工の方法。

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