烤鸭（kǎo yā）の意味

烤鸭［烤鴨］

ピンイン

kǎo yā［kao3 ya1］

意味

〔鸭子〕（あひる）を炉の上方に掛けて吊し丸焼きにしたもの：その製法から〔挂 guà 炉烧鸭〕あるいは単に〔烧鸭子〕ともいう．〔北京〜〕ペキンダッグ：有名な料理名．小麦粉をこね，薄く円型にのばして焼いた皮にアヒルの肉を薄く削ったものを葱とみそと共にくるんで食べる．北京の専門店〔全聚德〕は有名．

詳細解説（製作中）

词语解释

烤鸭[ kǎo yā ]

⒈  烤制的北京填鸭。

英roast duck;

引证解释

⒈  挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。

例如：北京 烤鸭是世界名菜。

国语辞典

烤鸭[ kǎo yā ]

⒈  将鸭子处理干净后，加调味悬在火上熏烤而成。