原汤（yuán tāng）の意味

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2021.05.03

原汤［原湯］

ピンイン

yuán tāng［yuan2 tang1］

意味

中国料理で材料（主に鶏や豚など）を充分煮たりしたあと残った濃い汁．
ゆで汁．

詳細解説（製作中）

[ yuán tāng ]

特定の食品が調理された後のスープを指します。

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