锅饼

锅饼［鍋餅］ピンインguō bing［guo1 bing］意味小麦粉をこね（発酵させたものもある）〔铛 chēng 〕（浅い平底の鉄鍋）いっぱいの大きさに広げて焼いた（直径５０〜６０センチ，厚さ３〜５センチ）食品．切り分けて売る．小型のもの...