豆腐脑

豆腐脑［豆腐腦］ピンインdòu・fǔnǎo（r）［dou4・fun3ao3（r）］意味＝〔豆腐花〕〔豆花（儿）〕にがりを入れてない非常に柔らかい豆腐．お惣菜に〔烧 shāo 饼〕 詳細解説（製作中）食品名。大豆乳を沸騰させた後、石膏またはに...