米粉肉

米粉肉［米粉肉］ピンインmǐfěnròu［mi3fen3rou4］意味厚く切った豚肉を調味料をといた醤油に浸して味を浸ませ，米の粉をのせて蒸した料理：〔粉蒸肉〕に同じ．〔鲊 zhǎ 肉〕ともいう．詳細解説（製作中）肉をスライスし、ビーフン、...