肠衣（cháng yī）の意味

肠衣［腸衣］

cháng yī［chang2 yi1］

豚や羊の小腸を洗浄し，塩を加え乾燥したものを再び清水で洗浄し，さらに塩を加え乾燥したもので，腸詰めの外皮とするもの．ソーセージの皮．→〔光 guāng 肠〕

[ cháng yī ]: 苛性ソーダで脂肪を取り除いた後、腸を乾燥させました。それは一般的に子羊の腸または豚の腸から作られています。ソーセージの充填、バドミントンラケットの弦の作成、傷口の縫合に使用できます。