麻豆腐（mádòu・fǔ）の意味

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麻豆腐［麻豆腐］

ピンイン

mádòu・fǔ［ma2dou4・fu3］

意味

〔绿 lǜ 豆〕（ブンドウ）から澱粉を取ったあとのかす：やや酸味があり，油で炒めて食べられる．北京の廉価な食品の一種．

詳細解説（製作中）

[ má dòu fu ]

マングビーンズを使って生地の粉と残りのカスを作り、調理して食べることができます。

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