麦芽糖（màiyátáng）の意味

有機化合物。それは2つのグルコース分子の組み合わせによって形成されます。キャラメルの主成分です。それは、アミラーゼを含むモルトでデンプンに作用することによって生成されます。栄養素としてだけでなく、培養液の調製にも使用されます。