酒娘（jiǔniáng）の意味

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酒娘［酒娘］

ピンイン

jiǔniáng［jiun3iang2］

意味

＝〔酒酿〕

詳細解説（製作中）

[ jiǔ niáng ]

蒸しグルチン米に麹を加え、密閉槽で発酵させた料理です。Jiangmijiuとも呼ばれます。

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