软脚蟹（ruǎnjiǎoxiè）の意味

虽然大闸蟹也戴上了防伪标志，但上海人自有挑选好蟹的门道，其中的一个就是“捏蟹脚”。成熟的螃蟹靠近蟹身的那一节脚比较硬，如果捏不动，多半是一只好蟹，如果捏得动，说明这只蟹还太嫩或者品质不太好，上海人形象地称之为“软脚蟹”。 查看百科