荷叶饼(héyèbǐng)の意味

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荷叶饼[荷葉餅]

ピンイン

héyèbǐng[he2ye4bing3]

意味

⇒〔薄 báo 饼〕

詳細解説(製作中)

荷叶饼是河北承德市特色传统面食。饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱、葱等食用。荷叶饼始见于何时已无法考证。不过,在民国年间,承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。如今,承德许多餐馆有出售。 查看百科

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