茯苓饼（fúlíngbǐng）の意味

茯苓饼［茯苓餅］

fúlíngbǐng［fu2ling2bing3］

ぶくりょう餅：ぶくりょうをすりつぶし，水を入れて糊（のり）状にし，それを薄くまるい餅状にし，２枚を重ね合わせ，その間にくるみやさんざしをはさんでふかしたもの．

茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。查看百科