芝麻盐(zhī・máyán)の意味

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芝麻盐[芝麻鹽]

ピンイン

zhī・máyán[zhi1・ma2yan2]

意味

ごま塩(すりごまに塩を加えたもの)

詳細解説(製作中)

芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品,起源于皖北、豫东南一带。吃馒头时常以此食品作为佐菜,把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,合上馒头吃。在河北的旧习俗里,主家新添了小孩也要备上芝麻盐,回赠给前来祝贺的客人。因含盐量较高,高血压、高血脂、心脑血管患者应少食。 查看百科

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