臊子［臊子］
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sào・zi［sao4・zi］
意味
（唐・宋代の）肉のみじん切り．また，さいの目切り．〔要十斤精肉，切做〜〕（水３）肉１０斤をみじんに切れ．〔〜面 miàn 〕[南方]同前入りのうどん．
詳細解説（製作中）
みじん切りの肉またはさいの目に切った肉（主に料理や他の食品への追加を指します）：マトン〜ヌードル。
臊子（sào・zi）の意味
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wordsào・zi［sao4・zi］
（唐・宋代の）肉のみじん切り．また，さいの目切り．〔要十斤精肉，切做〜〕（水３）肉１０斤をみじんに切れ．〔〜面 miàn 〕[南方]同前入りのうどん．
みじん切りの肉またはさいの目に切った肉（主に料理や他の食品への追加を指します）：マトン〜ヌードル。
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