腊八蒜（làbāsuàn）の意味

腊八蒜［臘八蒜］

làbāsuàn［la4ba1suan4］

陰暦１２月８日に蒜（にんにく）を酢につけておき除夜・正月のギョーザにそえて食べる風習があり，その蒜のことをいう．またその漬けた酢を〔腊八（儿）醋〕という．

[ là bā suàn ]: 月の12月8日の昔の習慣では、にんにくを皮をむいて酢に浸します。数日後、にんにくの色が緑色に変わり、少し酸味があります。これを「ラバにんにく」と呼びます。