粢饭（zīfàn）の意味

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粢饭［粢飯］

ピンイン

zīfàn［zi1fan4］

意味

＝〔粢米饭〕 糯米（もちごめ）と粳（うるち）米とを混ぜて蒸した飯．

詳細解説（製作中）

[ cīfàn ]

もち米とジャポニカ米を混ぜて冷水に浸し、水気を切り、蒸す食品。揚げた生地棒などでおにぎりに練り込んで食べます。

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