白案（bái’àn）の意味

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2021.05.16

白案［白案］

ピンイン

bái’àn［bai2’an4］

意味

〔−儿〕調理上の区分で，飯炊き・烙餅焼き・マントー蒸しなどをいう．→〔红 hóng 案〕

詳細解説（製作中）

[ bái àn ]

料理の区分は、主食（ご飯、パンケーキ、蒸しパンなど）の仕事を指します（「赤いケース」とは異なります）。

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