烩（huì）の意味

烩［燴］

ピンイン

huì［hui4］

意味

濃い汁に片栗粉を加えてどろっとしたあんを作り，材料といっしょに煮立てる料理（法）〔杂〜〕各種の材料を同前の方法で作った料理． ご飯にいろいろな具を混ぜて煮る料理法．ごった煮．〔〜饭〕（a） 炊き込みごはん．（b） 具をごはんの上からかけたもの．〔〜饼〕餅（ピン）と具を一緒に煮たもの．→〔杂 zá 烩〕

詳細解説（製作中）