滑油(huá(jī) yóu)の意味

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滑油[滑油]

ピンイン

huá(jī) yóu[hua2(ji1) you2]

意味

⇒〔润 rùn 滑油〕

詳細解説(製作中)

滑油是将原料加工成丁,条,丝,片,粒等很小形状,上浆后用中油温(3-4成油温,也就是90°-120°之间)滑熟的加热技法。 查看百科

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