清炸（qīngzhá）の意味スポンサーリンクword 2021.06.27清炸［清炸］ピンインqīngzhá［qing1zha2］意味（衣をつけないで）から揚げする．〔〜里脊 lǐ・jǐ 〕豚の背肉のから揚げ．→〔炸〕詳細解説（製作中） 定义是把材料上了酱油、酒、盐等调味料后，入油锅以强火炸之。特点清炸的特点是菜肴外脆而内嫩。 查看百科
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