油酸（yóusuān）の意味

油酸［油酸］

yóusuān［you2suan1］

＝〔十 shí 八烯酸〕オレイン酸（油酸）〔油酸汞 gǒng 〕オレイン酸水銀（油酸汞）

油酸（Oleic acid），化学式为C18H34O2 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。查看百科