油茶面儿（yóuchámiàr）の意味

小麦粉に牛肉の骨髄やバターを混ぜ、揚げ物、砂糖、ごまなどを混ぜて作った料理。食べると、沸騰したお湯でペースト状になり、Camelliaoleiferaと呼ばれます。