柴鱼(cháiyú)の意味

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柴鱼[柴魚]

ピンイン

cháiyú[chai2yu2]

意味

棒鱈(だら):干(ひ)鱈の一種.

詳細解説(製作中)

是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于外形像一根柴条,所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。 查看百科

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