山菜（shāncài）の意味

1.野生の野菜。三王国ウー・ルジの「草、木、鳥、獣、昆虫、魚のマオ詩」：「魏、山の野菜もあります。茎と葉は小豆のようで、後を追って、味は小豆の豆腐のようです。スープにすることも生で食べることもできます。」ShuGuanxiuの詩「TongjiangLeisureResidence」：「村の子供たちは鉄のように頑固で、山の野菜はshaのように固い。」Song Wang Yuchengの詩「亡命の感情」：「街には山の野菜が運ばれ、廊下はベニヤで覆われています。」

2.茈胡苗。明 李时珍《本草纲目·草二·茈胡》：“茈胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”