勾芡（gōuqiàn（qiàr））の意味

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2021.06.03

勾芡［勾芡］

ピンイン

gōuqiàn（qiàr）［gou1qian4（qia4r）］

意味

＝〔勾卤〕

詳細解説（製作中）

[ gōu qiàn ]

スープを調理するときは、ゴルゴンパウダーやその他のでんぷんを加えてジュースを濃くします。

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