剁馅（duòxiàn（xiàr））の意味

剁馅［剁餡］

ピンイン

duòxiàn（xiàr）［duo4xian4（xia4r）］

意味

餡（あん）を包丁で切り刻む．〔〜包饺子〕餡を切り刻んでギョーザを作る．