香肠（xiāng cháng）の意味

香肠［香腸］

ピンイン

xiāng cháng［xiang1 chang2］

意味

〈条・根〉腸詰め．ソーセージ：〔红 hóng 肠（儿）〕は味つけが濃く赤味を帯びているもの．〔腊 là 肠（儿）〕はサラミソーセージ風の固くて小さいもの．〔蒜 suàn 肠〕はニンニクで味つけしたもの．〔小肠子〕〔小红肠〕はウインナーソーセージ．〔[音義訳]色 sè 拉米〜〕〔意大利腊肠〕はサラミソーセージ．〔西 xī 洋肠子〕は西洋風のもの．〔红肠面包〕〔热 rè 狗〕はホットドッグ．

詳細解説（製作中）

词语解释

香肠[ xiāng cháng ]

⒈  将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。

英sausage;

引证解释

⒈  用切碎的肉类及调味品适当配合后，装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。

引孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“香肠，又灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。”

国语辞典

香肠[ xiāng cháng ]

⒈  用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。

引《儒林外史·第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」

近腊肠