炒肝（chǎo gān）の意味

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2021.04.15

炒肝［炒肝］

ピンイン

chǎo gān［chao3 gan1］

意味

揚げレバー

詳細解説（製作中）

[ chǎo gān ]

豚レバー、脂肪肝、にんにく、イエローソースなどの調味料でとろみをつけて煮込んだ食品の一種。

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