鲥

鲥［鰣］ピンインshí［shi2］意味〔〜鱼 yú 〕〔时鱼〕ヒラ（ヒラコノシロ）：５，６月の産卵期川を遡るころがしゅんとされる．体の輪郭はブリに似て扁平，長さは６０センチ程度．うろこはやや大きく丸く，腹部は銀白色で脂肪に富み美味．中国料理...