鱼生

鱼生［魚生］ピンインyúshēng［yu2sheng1］意味⇒〔鱼片（儿） 〕 詳細解説（製作中）食品名。生の魚の切り身。新鮮な魚は薄切りにされ、血まみれに洗われ、ニンニク、生姜、酢、その他の調味料で作られます。