高丽

高丽［高麗］ピンインgāo:lí［gao1:li2］意味 〔朝 cháo 鲜 〕の別称．〔〜棒 bàng 子〕（旧時，軽蔑して）朝鮮人．→〔高句丽〕 ⇒〔高丽肉〕 北京風料理法の一：材料に下味をつけ泡立てた卵白を利用してころもを作り揚げ...