香糟

香糟［香糟］ピンインxiāngzāo［xiang1zao1］意味上等の紹興酒製造の時にできる酒かす．〔〜肉〕豚肉のかす漬．→〔酒 jiǔ 糟〕 詳細解説（製作中）1.リー。調味料として使用できます。2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。