面糊

面糊［面糊］ピンインmiàn hù［mian4 hu4］意味練り粉：水でどろどろにといた小麦粉．〔煎 jiān 饼〕（平たい鉄板に広くひろげて，ごく薄く焼いた食品）や〔拨 bō 鱼儿〕（“面糊”を熱湯の中に落とし込んで煮た食品）を作る材料．...