面片儿

面片儿［面片兒］ピンインmiànpiār［mian4pia1r］意味食品名：小麦粉を柔らかくこねて薄くのばし，幅広く切ったものを煮て作る．詳細解説（製作中）「ピアナー」とも呼ばれます。食品名。小麦粉で作られた薄いスライス。