酸度

酸度［酸度］ピンインsuāndù［suan1du4］意味酸度．詳細解説（製作中） 在化学中，酸度（或称中和值、酸值、酸度）表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数 。酸度是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游...